告訴你所不知道的豆漿常識
沖調豆漿的主要原料是豆漿粉。與現磨豆漿相比，現代加工工藝生產的豆漿粉更容易長期保存，生產中采用的滅酶及脫皮技術可以有效降低豆腥味，消除大豆中的抗營養因子，使產品更安全，而采用的研磨、均質、過濾等工藝使得顆粒更為精細、易于沖調，口感更好。體現了現代食品加工工藝和技術使食品安全更為可控、品質更有保障，使食品的運輸和保存更加方便，為人們提供了更為豐富的產品選擇。? 豆漿一定要充分煮熟再喝，因為生豆漿中
怎么沖豆漿粉不會有疙瘩
最近沖豆漿，先將豆漿粉倒杯子里，然后加熱水，發現沖出來的豆漿中有許多的疙瘩，只好蓋好蓋子用力的搖晃，好把疙瘩搖散，今天我又一次這樣做，只是這次只加了半杯水，結果搖的太快，杯子里水蒸氣太多，壓力太大把杯子蓋頂了出去，噴出的豆漿弄的屋里的一片狼藉，因此決定研究下到底都將需要怎樣泡！? 這里小編告誡大家，千萬不要將只盛了半杯熱水的杯子蓋上蓋子劇烈搖晃哦，杯子有爆炸危險，親身體驗！? 下面看具體步驟：
豆粉與豆漿粉有什么區別?
所謂豆粉，是大豆直接研磨成的粉，就是我們過去常說的豆面。國外還有一種烘焙豆粉，就是把大豆焙熟后，再研磨成粉，加水后可以沖調呈成豆糊?！ 《節{粉是在生產加工過程中先把大豆研磨成豆漿，再經過篩選、脫皮、加水研磨、去渣、煮漿、調配、均質等工序以后，再濃縮、噴霧干燥獲得的產品，豆漿粉的制作工序比豆粉要復雜得多，口味、口感、營養也都好得多，因而價格也高得多。
